我國飼料養殖玉米消費量逐年增長，飼料玉米消費可能被嚴重低估?？紤]到我國散養戶比例仍然較大，按照傳統重能量消費習慣，玉米消費可能超過2億噸。

　　飼料消費是我國玉米消費的主力軍，約占我國玉米總消費的60%。國家糧油信息中心數據顯示，2017/2018年度我國玉米消費中的比例分別為飼料60%、深加工31%、食用8%、種用1%。但有部分市場人士認為，其飼用玉米數據低估約3000萬噸，玉米深加工數據高估約1000萬噸。

　　我國玉米飼料消費快速增長

　　玉米在飼料中的作用主要是提供能量，可被多種富有能量的谷物所替代，常見且數量較大的替代品有小麥、高粱、大麥、米糠、木薯等。

　　因此，分析玉米在飼料中的消費時應從能量消費角度入手，研究玉米在飼料中的消費應該包括其能量替代原料。

　　在國內，玉米替代品主要是小麥、高粱、大麥、稻谷等，替代發生的主要動力來自于品質問題和成本優勢兩種。在小麥收割時節經常出現陰雨天氣，導致芽麥時有發生，因為品質問題導致芽麥替代玉米的情況每年都會發生。還有最主要的一種成本優勢，通常進口高粱和大麥就是因為成本優勢而大量用于玉米替代。

　　過去幾年，我國飼料消費玉米呈現快速增長的態勢，這不是因為玉米市場化后的價格優勢，更多是由于我國整體飼料消費的增長。因為在玉米消費大幅增長的同時，相關替代品的數量也在快速增長。顯然，新時代人們生活質量的提升和對美好生活的向往，人們從吃得飽向吃得好的要求，對肉蛋奶的消費數量增長是玉米消費增長的主要因素。

　　飼料玉米消費或被嚴重低估

　　據了解，我國生豬養殖規模居世界首位，生豬養殖玉米消費量占我國總量的一半以上。人們通常以生豬存欄和豬糧比來判斷我國養殖行業的總體情況。

　　2013年以來，我國生豬存欄和能繁母豬存欄量均呈下跌趨勢，對應的飼料玉米或能量谷 物消費量理論上是應該持續降低的，但無論是豬糧比，還是生豬出場價，均已跌至多年低位。

　　這表明當前生豬存欄較高，處于嚴重的產大于需階段，這與生豬存欄數據持續下降存在矛盾。

　　如果換一個角度來分析我國飼料養殖對玉米消耗量的變化，據相關經驗，能量與蛋白在飼料配方中有相對穩定的關系且高度正相關。

　　我國大豆(3554, 3.00, 0.08%)進口量持續增長，表明豆粕(3263, -5.00, -0.15%)消費量同比增長，由此可以推出玉米消費持續增長。

　　據估計，2017/2018年度我國大豆進口量或達9473萬噸左右，假設按進口大豆全部用于壓榨、國產大豆全部進入食用消費測算，按照進口大豆的豆粕出品率78%計算，年度豆粕產量將達到7400萬噸左右。若按照玉米豆粕比3∶1，則年需玉米2.22億噸;若玉米豆粕比2∶1，則年需玉米1.48億噸;若玉米豆粕比2.5∶1，則年需玉米1.85億噸。

　　由此，嘗試得出兩個推論：

　　第一，我國飼料養殖玉米消費量逐年增長。

　　在過去幾年大豆進口量每年有較大幅度增長，表明飼料消費持續增長，必將帶動玉米消費的增長。

　　第二，我國飼料玉米消費可能被嚴重低估。

　　考慮到我國散養戶比例仍然較大，按照傳統重能量消費習慣，玉米消費可能會超過2億噸。

　　我國工業飼料產量穩步增長

　　我國工業飼料統計中包括三部分，即配合飼料、濃縮飼料和添加劑飼料。

　　一般而言，配合飼料是成品，可以直接飼養動物，是我國現代飼料工業的基礎。從工業飼料發展歷程來看，過去10年間我國配合飼料產量幾乎翻了一番，由該部分帶動的玉米消費量也翻了一番。

　　與配合飼料相比，濃縮飼料和添加劑飼料產量有增有減。濃縮飼料是半成品，需要與玉米 等能量飼料混合使用;添加劑飼料就是佐料，需要與豆粕、玉米混配。

　　過去8年間，添加劑飼料增長200萬噸，濃縮飼料下降770萬噸。根據一般配方，添加劑飼料折合配合飼料的比例在25倍以上，而濃縮飼料則一般不超過5倍。顯然，添加劑的增長可以彌補濃縮飼料的下降。

　　綜合來看，濃縮飼料和添加劑飼料合并對飼料玉米消費也是增長的。

　　盡管從傳統存欄數據分析，我國飼料養殖玉米消費應大幅下降，然而由于統計口徑問題，其已經很難反映我國養殖數據，不能再作為飼料消費的判斷依據。從大豆、飼料工業數據和豬糧比等方面客觀分析，我國飼料工業玉米消費增長。

　　大規模濃縮飼料和添加劑飼料存在，也從一個側面反映出散養戶仍有一定規模。有理由估算，我國飼料玉米消費數據可能在2億噸左右。 來源： 朱勇生 糧油市場報