醫藥領域——“斑禿患者的福音”

　　飼料領域——抗生素替代品之一

　　化妝(保健)品——高端品牌的代言

　　植物精油的定義

　　植物精油在不同的行業中可能會冠以不同的稱謂：在植物學上被稱為“精油”或者“香精油”，在商業運營的保健品化妝品領域，被稱為“芳香油”，在化學和醫藥領域又被稱為揮發油。在飼料添加劑領域，則被稱為植物精油、揮發油。

　　這一類源自植物的次生代謝物質，由于分子量較小，能夠通過水蒸氣蒸餾萃取，同時揮發性又較強。通常通過蒸餾法、壓榨法、溶液萃取法等制取。

　　植物精油的特點

　　雖然被稱為“油”，但植物精油一般不會在物品上留下“油漬”，雖然是液體，在常溫下一般就能揮發掉。在光照較為強烈、或溫度略高的情況下，植物精油會發生物理變化或化學變化。

　　大多數植物精油的比重都會小于1，就是說會浮在水面上，但幾乎不會溶于水。

　　另外值得注意的是，植物精油是能夠被人聞出氣味(香味)，或者能夠品嘗出香味的，屬于天然化合物。

　　植物精油的成分

　　總結起來，植物精油的成分非常復雜，但仍可歸為四個基本類別，即萜烯類化合物、芳香族化合物、脂肪族化合物、含氮含硫化合物。

　　萜烯類化合物包括薰衣草烯、金合歡烯等，是自然界植物提取物中最常見的一類。

　　芳香族類是第二大類化合物，包括萜源衍生類的百里香酚等，以及苯丙烷類衍生物的桂皮醛等。這一類會用作抗菌、促生長、辛香型香料等。

　　第三類是脂肪族化合物。這一類是分子量最小的化合物，會存在于大多數的精油中，并且會有一些非精油的物質。

　　最后一類是含氮含硫化合物，包括我們常見的大蒜素、洋蔥中的三硫化物等。

　　常見的植物精油

　　牛至油

　　牛至油是從牛至草中提取的一種揮發性精油。牛至油很早(2001年)就已經被我國農業部批準到動物體中使用，作為一種重要的飼料添加劑。牛至油中主要包含百里香酚、香芹酚等，近些年研究發現其良好的抗菌、促生長作用，而被稱為“抗生素替代品”。

　　芥末精油

　　芥末精油是以黑芥子或者白芥子經榨取而得來的一種調味汁，具有強烈的刺激味。主要辣味成分是芥子油，其辣味強烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有開胃的作用，能增強食欲，另外還有解毒、美容養顏等功效。

　　除了以上功效外，芥末精油還被作為食品保鮮劑使用。

　　迷迭香提取物

　　迷迭香提取物是從迷迭香中提取的，有效成分為鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸主要功能在于抗氧化，廣泛應用與食品科技及個人護理領域。

　　玫瑰精油

　　對此建明小J不熟悉，也未見到相應的文獻，引用百度百科介紹：玫瑰精油是世界上最昂貴的精油，被稱為 “精油之后”。能調整女性內分泌，滋養子宮，緩解痛經，改善性冷淡和更年期不適。尤其是具有很好的美容護膚作用，能以內養外淡化斑點，促進黑色素分解，改善皮膚干燥，恢復皮膚彈性，讓女性擁有白皙、充滿彈性的健康肌膚，是適宜女性保健的芳香精油。

　　植物精油的應用

　　由于植物精油都有獨特的組分，在醫藥、飼料、食品、保健品、化妝品、作物防蟲等領域，都有突出的貢獻。

　　醫藥領域——“斑禿患者的福音”

　　除了一些常規的消炎、滅菌、降血壓、降血脂等領域，運用了植物精油外，近來有文獻稱植物精油(菖蒲精油)在抗焦慮中的作用，起到了精神疾病的治療作用。

　　2012年有文獻稱27種植物精油對斑禿患者的治療能起到作用，一些研究單位正在進行篩選，準備選擇最為有效的精油進行下一步的研發。

　　除此外精油還被應用到抗癌、治療血栓等領域，應該說植物精油在醫藥上的運用時非常廣泛的。

　　飼料領域——抗生素替代品之一

　　我國很早就批準了牛至油在動物體內的應用，從牛至草中提取的植物精油，其百里香酚、香芹酚等成分，跟人類醫藥上的精油一樣，具有很強的抗菌作用，同時也能夠起到促進動物機體調節，起到促進生長的作用。

　　保健品、化妝品——抗氧化防衰老

　　由于一些植物精油的出色抗氧化能力，在人類保健品上，植物精油被用作抗衰老，保護肌膚等作用?，F在廣泛運用的一些化妝品品牌，都為植物精油產品。

　　植物精油由于其獨特的成分，也還會運用到作物防蟲、化工粘合劑等等領域。